| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 炸酥肉热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于干农活120分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好一块猪瘦肉
2、瘦肉切片用少许盐料酒醋抓匀腌2小时
3、油炸粉放入碗中把每片肉片两面都沾上油炸粉
4、全部沾好后放几分钟
5、锅中倒入足量油烧热把肉片放进去炸
6、定型后翻动一下炸至肉片金黄
7、捞出控油
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、补钙等功效；可与银耳、菜花、牡蛎搭配；与杏、北极虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
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