| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 提拉米苏热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡,相当于做头发800分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋黄加入糖，隔热水不断搅拌。
2、砂糖融化，蛋黄的颜色变浅。转入冷水盆，继续搅拌至冷却。
3、预先准备好热水冲调espresso咖啡，冷却后加入威士忌酒，混合均匀。
4、淡奶油打发出纹路即可。
5、马斯卡彭用手动打蛋器稍微搅打至顺滑，加入蛋黄糊和淡奶油，混合均匀即是芝士馅。
6、手指饼干在咖啡酒中泡一下
7、放入事先备好的杯中，一层饼干一层芝士馅的铺。
8、重复上一步至装满整杯，抹平表面。
9、筛上可可粉。
10、借助模具筛上糖粉即可。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、预防便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、保护肝脏、护视力等功效；可与丝瓜、玉米、韭菜搭配；与茶叶、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、止咳等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、舒缓肝气等功效；
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