| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 608千卡 | 304千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 19千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 煎鸡蛋青菜荞麦面热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡,相当于买东西242分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料：荞麦面、鸡蛋、青菜
2、将青菜洗净、捞出。
3、放在案板上切开，待用。
4、取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。
5、另锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
6、接着，合入荞麦面，加入一些清水煮开。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味翻匀，关火出锅。
10、最后，合入煎鸡蛋，就可以美美地享用了。
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃宽肠、止咳、消炎等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、丝瓜、紫菜搭配；与茶叶、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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