| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 巧克力软心曲奇热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于吃东西302分钟消耗的热量120 | |||||
1、红糖加50g热水，融化成红糖水放凉备用
2、葡萄干另加适量的冷水浸泡半小时备用
3、色拉油、盐、放凉的红糖水加入到打蛋盆里，用手动打蛋器搅打均匀
4、泡打粉和低筋面粉混合筛入打蛋盆里
5、用刮刀把面粉和色拉油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊
6、倒入巧克力豆和滤干水分的葡萄干，拌匀
7、将拌好的面糊装入裱花袋里，在铺好油纸的烤盘里，挤出大小均匀的面糊，用勺子背把面糊轻轻压平
8、放入预热好180°的烤箱，中层，上下火，烤12分钟左右
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血、护肤等功效；可与小米、黑豆、荷兰豆搭配；与牛里脊、牛排、姜相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、暖肾、防止冠心病等功效；可与薏苡仁、虾仁、枸杞搭配；与骆驼肉、螃蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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