| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 380千卡 | 131千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 肉末毛豆炒娃娃菜热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡,相当于喷射雪橇92分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料：毛豆、娃娃菜、肉末
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将娃娃菜清洗一下。
4、放在案板上切开，待用。
5、随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
7、加适量的生抽。
8、翻炒翻炒。
9、接着，合入切好的娃娃菜翻炒翻炒至熟。
10、然后，合入焯熟毛豆翻炒一下。
11、最后，加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀，即成。
14、出锅装盘。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、消除疲劳、通利肠胃等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、补虚等功效；可与芦笋、小白菜、蕨菜搭配；与百合、雪花梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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