| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 玉米笋百合排骨汤热量/卡路里1329千卡 | |||
 热量1329千卡,相当于开货车204分钟消耗的热量390 | |||||
1、排骨焯水。
2、砂锅煮开水，放入排骨。（喜欢放姜的可以放2片姜，我个人不喜欢，排骨不会有腥味，放姜反而影响原有的味道)。把排骨用小火煲半小时。
3、新鲜百合剥成一片片洗净备着。
4、胡萝卜切滚刀块，玉米笋切段，半小时后放入，继续煮开后小火煲半小时。
5、剩余最后3分钟加入百合。
6、新鲜的百合容易熟，最后煮3分钟调入盐即可。出锅放点香菜提味。
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肝脏、防癌、降血压等功效；可与烤肉、松子、松仁搭配；与红螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、补钙等功效；可与红薯、冬瓜、洋葱搭配；与百合、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与狗肉、莴笋、大米搭配；与苹果、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
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