| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 130千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 胡萝卜菜团子热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡,相当于吹小号289分钟消耗的热量150 | |||||
1、胡萝卜削皮，放到榨汁机里头，榨汁。PS:没有榨汁机可以用擦子擦成碎末，备用。
2、取出胡萝卜汁和胡萝卜渣子。主要用剩下的胡萝卜渣子做馅儿，胡萝卜汁留着给老人喝。
3、把料酒、盐、味精、姜放入猪肉馅里，腌制5分钟以上。之后，与胡萝卜渣和葱末一起搅拌。
4、把馅混合以后，搓成适当大小的球。
5、用另一个盘子适当的装上一些棒子面。
6、把胡萝卜馅球轻轻的放在盘子里滚动，让表面沾上棒子面。如果感觉太薄了，分几次在团子上沾一点点的水，继续刚才的步骤。
7、将所有胡萝卜馅团子沾上棒子面以后，放在蒸锅中蒸。水开以后，蒸25分钟。
8、完成啦~
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、消食等功效；可与大米、绿豆芽、黄豆搭配；与樱桃、茼蒿、西红柿相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、补肾气等功效；可与鸡腿菇、山楂、大蒜搭配；与黄豆、鸭梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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