| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 茭白炒肉片热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于治安121分钟消耗的热量150 | |||||
1、选取梅肉，肉质鲜嫩。
2、2茭白洗净切片备用。
3、热锅凉油，加入葱花和肉片翻炒。
4、炒至肉变色即可。
5、加入茭白翻炒。
6、加入盐翻炒。
7、加入水淀粉翻炒。
8、炒至淀粉包裹住茭白。
9、再加入少量的水，烧开后盛出。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、滋阴等功效；可与圆茄子、茄子、牡蛎搭配；与龟、基围虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、利二便、美容等功效；可与猪肝、芹菜、牛肉搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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