| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 番茄鸡蛋热量/卡路里199千卡 | |||
1、先把番茄用开水烫下,去皮。把鸡蛋打开搅拌下加入少许盐。
2、把油到入锅里沸腾后倒入搅拌好的鸡蛋,炒熟后倒入切成颗粒的番茄翻炒,加入少许水进去,在加入糖。
3、沸腾后加入小葱即可起锅。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、润肠通便、美容等功效;可与蜂蜜、芥蓝、西兰花搭配;与地瓜、鱼头、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、美容护肤等功效;可与干贝、茼蒿、韭菜搭配;与豆浆、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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