| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 红酒猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于烤面包438分钟消耗的热量240 | |||||
1、将丁香、党参、黄芪、八角桂皮一起包成料包备用。
2、猪蹄斩块洗净控水备用。
3、热锅下油，放入猪蹄。
4、翻炒一分钟。
5、加入葱姜翻炒出香味。
6、再加入美极鲜翻炒出香味。
7、加入干红、清水、冰糖、盐翻炒均匀。
8、放入料包。
9、大火烧开。
10、盖盖转小火炖一个半小时即可。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、填肾精、抗衰老等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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