| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 糖不甩热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡,相当于哑铃143分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料。
2、糯米粉里加120克水和成面团。
3、分割后揉圆。
4、水开后放入糯米圆子煮。
5、煮至圆子浮起就熟了。
6、捞入凉水中。
7、摊鸡蛋皮。
8、花生碎和蛋皮丝。
9、锅里放入60克水，少许姜片，40克红糖煮。
10、红糖水煮开后放入圆子，煮至汤汁略稠厚后即可关火。
11、煮好的圆子捞入碗中，浇上汤汁，撒花生碎，放入蛋皮丝即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与菠菜、黄豆、桂圆肉搭配；与地瓜、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、防冠心病、治疗高血压等功效；可与红枣、枣、毛豆搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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