| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 小炒鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于灭火19分钟消耗的热量720 | |||||
1、鱿鱼洗净改刀，洋葱、彩椒、姜洗净切片
2、鱿鱼入开水焯过
3、捞出
4、坐锅入油，烧热后下鱿鱼后放料酒
5、下洋葱酱片炒匀
6、放蚝油
7、放孜然
8、放盐迅速翻炒至鱿鱼成熟
9、放彩椒红油即成
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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