| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鲟鱼罐头披萨热量/卡路里834千卡 | |||

1、准备好食材

2、将200克高筋粉、50克鸡蛋、80克牛奶、25克白糖、2克盐、4克耐高糖酵母加入厨师机内胆。

3、用厨师机和面10分钟

4、加入25克黄油继续和面15分钟

5、然后将面团揉圆盖上湿布发酵。

6、西葫芦切片,洋葱切丝。

7、将切好的西葫芦和洋葱放入烤盘内入190度预热好的烤箱烤10分钟。

8、鲟鱼罐头打开盖子用勺子将鱼肉碾碎

9、面团发酵到用手指蘸面粉戳洞不回弹就行了

10、将面团倒在案板上揉圆排气

11、擀成圆的饼坯放入披萨盘内

12、用馕针在饼坯上扎很多洞(没馕针用叉子扎洞也行,这样防止烤制时鼓泡。)

13、将碾碎的鲟鱼肉均匀的抹在扎好洞的面皮上

14、表面撒上烤好的西葫芦和洋葱

15、再撒一些马苏里拉

16、放入190度预热好的烤箱内定时20分钟

17、当烤制到15分钟的时候取出披萨盘,再撒一层马苏里拉和鱼肉,放回去烤5分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、预防癌症等功效;可与北极虾、海虾、茼蒿搭配;与鹅肉、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、抗癌、除烦止渴等功效;可与鸡蛋、洋葱、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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