| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 紫苏春卷热量/卡路里2087千卡 | |||
 热量2087千卡,相当于斜板仰卧起坐483分钟消耗的热量259 | |||||
1、朋友自己种了不少紫苏，我说在网上查到紫苏叶可做菜，就送了一把紫苏叶。紫苏叶水中浸泡后，洗清，沥干。
2、超市促销南翔春卷皮。
3、茄子，肉丝加佐料炒熟，放凉。
4、在皮子上放一张叶。放上馅料。
5、包成春卷状1。
6、包成春卷状2。
7、下油锅。两面黄起锅。
8、装盘。
9、食用时蘸醋。
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有提高免疫力、解毒、祛脂降压等功效；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养颜护肤、健脾等功效；可与凉薯、蛋黄、牛肉搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、滋肝阴等功效；可与洋葱、柿子、南瓜搭配；与菊花、明虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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