| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于自行车测功器51分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋、玉米油、细砂糖混合，用打蛋器搅匀；
2、筛入混合均匀的粉类、巧克力豆，翻拌均匀；
3、倒入已铺好烤纸的烤盘，表面抹平，间隔将香蕉段插入面糊中，表面再撒上椰蓉；
4、入预热180度的烤箱，中下层，25分钟左右，表面变成金黄色，取出，稍凉，切块食用；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、防细菌感染等功效；可与玉米、肥牛、黄豆搭配；与鹅、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益胃生津、润肠、疏通血脉等功效；可与燕麦片、苹果、燕麦搭配；与芋头、西瓜、香芋相克，同食可能会引起不适；
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