| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 白果 | 克 | 36千卡 | 182千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 百合芦笋热量/卡路里64千卡 | |||

1、准备好材料;

2、百合掰开洗干净;白果冲洗干净;干辣椒切段;蒜切片;

3、芦笋去掉老的部分洗净切段;

4、芦笋入沸水稍焯烫,捞出沥水;

5、热油锅,爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒;

6、再放入芦笋、白果炒至熟,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、改善心血管、预防高血压等功效;可与海参、苦瓜、豆腐搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有温肺益气、止泻、益脾等功效;可与杏仁、山药、鸡蛋搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
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