| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 青辣椒肉丝热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡,相当于开车410分钟消耗的热量120 | |||||
1、青辣椒切丝
2、大蒜切末
3、猪肉切丝
4、红萝卜切丝
5、热锅凉油
6、猪肉放入油锅
7、炒至快熟放入酱油上色
8、青辣椒放入肉当中翻炒
9、放入适当盐巴
10、放入红萝卜翻炒
11、放入盐再次
12、放入大蒜翻炒
13、出锅前放入大蒜
14、稍微加点水噌一下菜品
15、出锅
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、利便等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、润肠胃等功效；可与洋葱、柿子、西瓜搭配；与红螺、菊花、梨相克，同食可能会引起不适；
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