| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 三丝炒五花肉热量/卡路里861千卡 | |||

1、主料;

2、洋葱切丝; 胡萝卜去皮切丝;

3、青椒切丝; 五花肉切薄片;

4、把锅稍加热,放入肉片煸炒出油,然后捞出沥油;

5、锅中留底油,炒香洋葱丝;

6、加入青椒丝和胡萝卜丝炒几下;

7、倒入肉片煸炒,调入料酒、酱油、盐和鸡精炒匀即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、补虚等功效;可与白菜、山楂、南瓜搭配;与菱角、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、促进消化、促进血液循环等功效;可与鲳鱼、紫甘蓝、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血压、降血脂等功效;可与玉米、苹果、大蒜搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、防癌等功效;可与菠菜、鲈鱼、香菇搭配;与木瓜、茄子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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