酱肉泡菜包的热量和减肥功效

1、主要原料；面粉、白糖、干酵母、泡打粉、清水、酱肉碎、酸角末、冬笋末、葱末、姜末、黄酒、酱油、盐、鸡精、五香粉、黄酱、香油、烹调油。

2、面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖拌匀，用温水和成面团儿。

3、面团儿合好后进行发酵。

4、炒勺上火烧热，注入适量烹调油，油热倒入酱肉末煸炒，把酱肉炒出油后倒入冬笋末煸炒均匀。

5、放入葱末、姜末和五香粉煸炒。

6、炒出香味后倒入酸角末煸炒。

7、把酸角炒至发干时烹入黄酒炒匀。

8、倒入少许酱油炒匀。

9、炒匀后放入25克黄酱继续煸炒。

10、炒至酱香的味道出来后，酸角比较干爽时，撒入盐和鸡精做最后的调味。

11、在出锅前滴入几滴香油。

12、把炒好的馅料晾凉备用。

13、把发酵好的面团取出揉匀，盖上保鲜膜再松弛15分钟，然后把面团搓成条。

14、面团搓成条揪成面剂子，开始擀皮包馅。

15、把包好的包子放入笼中。

16、用旺火蒸7-8分钟即可。

17、蒸好后取出码盘便可食用。