| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 甜辣炸鸡年糕热量/卡路里1562千卡 | |||
 热量1562千卡,相当于攀登雪山95分钟消耗的热量990 | |||||
1、鸡肉加牛奶腌制20分钟后洗净吸干水份2、腌制：小半勺盐，1勺胡椒粉，1.5勺料酒，0.5生姜粉，腌制30分钟。3、一勺花生切碎备用4、酱料：辣椒酱x2勺，酱油1勺，草莓酱1勺，番茄酱4勺，糖稀1勺，蒜泥半勺，清水8勺
2、炸鸡粉一杯，40%水，粘稠状裹在鸡上后一起放锅里「中火」炸到发黄8分钟，拿出来吸干油后再「大火」复炸到焦黄即可。
3、年糕上撒上炸鸡粉，炸至皮开。7、调料酱在锅里稍微加热至粘稠关火把炸鸡和年糕放入搅拌
4、年糕上撒上炸鸡粉，炸至皮开。7、调料酱在锅里稍微加热至粘稠关火把炸鸡和年糕放入搅拌
5、最后装盘撒上花生碎和芝麻即可
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补虚填精、强筋骨等功效；可与茼蒿、冬瓜、栗子搭配；与鲤鱼、鲍鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、健脾暖胃、延年益寿等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺、润肺止咳、滋养调气等功效；可与红枣、枣、苦菊搭配；与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进胃肠蠕动、减肥等功效；可与山楂、豆腐、玉米搭配；与猪排、红薯、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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