| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 西芹炒虾球热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于看书302分钟消耗的热量78 | |||||
1、鲜虾洗净剥去虾壳只要虾肉
2、用小刀将虾从头向尾部切开3/4，去掉虾肠和虾腹线，冼净
3、加入豆粉、少许盐、胡椒粉和芝麻油，拌匀腌几分钟
4、西芹、甜椒洗净切菱形小块，姜蒜洗净切碎未
5、锅内放入适量食用油，油温稍高后加入姜蒜末小火炒出香味
6、放入虾肉转中火翻炒
7、大约1分半钟后加入切好的西芹和甜椒，转大火继续翻炒，1分钟后依次加入生鲜抽、白糖、盐调味，快速炒匀既可
8、关火，装盘，完成!
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、促消化、抗早衰等功效；可与韭菜花、藕、丝瓜搭配；与茶叶、木瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、祛湿、促进血液循环等功效；可与菜花、山楂、红薯搭配；与毛蛤蜊、黄豆、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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