| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 培根芝士焗土豆泥热量/卡路里1268千卡 | |||

1、土豆洗净去皮

2、切块蒸熟

3、用勺子压成泥

4、培根胡萝卜切成碎末

5、锅中放少许油,下胡萝卜培根碎煸炒至熟,加入盐和黑胡椒碎;

6、下入土豆泥,混合均匀;

7、将土豆泥放入烤碗,表面铺一层马苏里拉芝士丝;

8、烤箱200度,中层,大约6分钟至马苏里拉融化至金黄即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、和胃、抗衰老等功效;可与黄瓜、牛里脊、肥牛搭配;与柿子、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、健脾等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、下气等功效;可与西兰花、西瓜、羊排搭配;与山药、水萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、补钙、增强活力等功效;与鲈鱼、莴笋、杨桃相克,同食可能会引起不适;
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