| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 酥脆小丸子热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于手工活411分钟消耗的热量90 | |||||
1、肉馅放少许盐
2、少许白胡椒粉
3、鸡蛋一个，苏打饼干适量再放少许面粉
4、将饼干擀碎或捏成小碎块
5、将鸡蛋饼干放入肉馅内拌匀
6、搅拌均匀
7、锅内放油微火
8、微黄捞出
9、第一遍不宜时间过长
10、需过油两次
11、第二次过油时需筷子不停翻搅，直至金黄色出锅，一定要用微火
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补虚等功效；可与韭菜、冬笋、蕨菜搭配；与鹌鹑、红豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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