| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 干炸香酥里脊热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于跳板跳水395分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪里脊切成长条，加入盐、鸡精腌制10分钟。
2、面粉里加入鸡蛋液和少量水调成稠糊。
3、放入面糊中。
4、裹上蛋糊。
5、锅里放油，六成热放入裹了蛋液的里脊炸制。
6、均匀上色后即可。
7、出锅装盘，即可享用。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、滋阴等功效；可与魔芋、南瓜、丝瓜搭配；与羊肝、雪梨、梨相克，同食可能会引起不适；
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