| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 抹茶蜜豆面包热量/卡路里43千卡 | |||

1、除黄油外将所有材料先按液体到固体放入面包机内

2、按一个和面程序15分钟结束后放入 软化的黄油

3、再次启动一个和面15分钟,揉至能拉出坚固薄膜的完成阶段

4、取出搅拌叶,拿出滚圆后放入温暖湿润处基本发酵2倍大

5、发酵好的面团轻轻按压排气后再次滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟左右

6、擀卷两次 ,第二次擀开与面包桶一致,压薄底边均匀的铺上一层蜜豆,用手略按后顺势卷起,捏紧收口,整理均匀

7、轻轻放入面包桶内,盖上保鲜膜进行第二次发酵

8、面团发酵至八分满上面刷上薄薄一层蛋液,桶外侧包裹锡纸,启动烘烤程序,时间设置45分钟,上色选择中

9、烘烤结束,倒出面包,放在凉架上放至温热装入密封袋保存
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、美容护肤等功效;可与羊排、洋葱、紫菜搭配;与茶叶、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
蜜豆具有健胃、预防结石、降血糖等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1