| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 杏仁酥热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于拳击8分钟消耗的热量720 | |||||
1、称重绵白糖
2、鸡蛋2个
3、鸡蛋和白糖混合
4、充分搅拌
5、倒入面粉
6、搅拌均匀
7、取30g面团，揉成圆形放入烤盘
8、用手压扁，出现自然花边
9、每个小饼上放1粒大杏仁，再刷一层鸡蛋液，烤箱预热，置于中层，180度，上下火烤15-18分钟即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与小米、干贝、肥牛搭配；与雪莲果、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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