奶油奶酪蛋糕的热量和减肥功效

1、奶油奶酪切小块，加40克白砂糖，搅拌到细滑均匀。

2、加蛋黄4个、柠檬汁5毫升、牛奶继续搅匀。

3、低粉加淀粉过筛，筛入奶酪糊中搅匀备用。

4、烤箱预热150度5分钟
5.蛋清加柠檬汁2毫升打发，分三次加入白砂糖，达到八分硬。

5、蛋清迅速分别三次拌入奶酪糊中
7.倒入模中，振出大气泡，放加水的烤盘中
8.烤箱中下层，水浴烤，1小时。

6、取出晾凉，冷藏一下，风味更佳。