| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 54千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 香菇冬瓜烧肉片热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于跑步7分钟消耗的热量480 | |||||
1、冬瓜去皮切成稍微厚点的片，葱姜切片，蒜去皮拍散，瘦肉切片，干香菇提前泡发，洗净后片成片
2、肉片加适量料酒、生抽、淀粉抓匀
3、锅烧热，倒油，下肉片滑油。
4、肉片盛出，锅内留底油，下葱姜蒜爆香。
5、下香菇片炒香。
6、下冬瓜片
7、加适量盐炒匀后，加入2勺耗油。
8、炒匀后，加适量清水大火煮开。
9、加入肉片
10、炖煮5分钟即可出锅！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥降脂、清热化痰等功效；可与茶树菇、鸡胸肉、大闸蟹搭配；与红豆、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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