| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 干锅香辣青蟹热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于美容539分钟消耗的热量60 | |||||
1、活青蟹二只
2、把蟹斩杀洗净后，切成块.每只切六块，大脚要拍松。
3、将藕土豆等切片。
4、用炒锅下油25克把葱姜蒜爆香，另用平底锅用色拉油25克将拍过粉的青蟹煎至变色。
5、下煎好的青蟹一起翻炒均匀。
6、下自制的香辣酱，及黄酒蚝油等所有调味，
7、加入大该半碗热水，加盖焖制约3分钟，再大火急炒几下，淋入香油，胡椒粉，白芝麻，葱花等即可装入干锅中，上桌了。
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、利肢节、抗结核等功效；可与荷叶、鸽肉、芦笋搭配；与花生、冷食、香梨相克，同食可能会引起不适；
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