| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 糖醋苦瓜条热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于干农活6分钟消耗的热量480 | |||||
1、苦瓜去籽洗净切条
2、青辣椒洗净切条
3、葱姜切丝
4、调料
5、油烧热放葱姜丝煸出香味
6、放苦瓜条、辣椒条翻炒
7、依次放盐、生抽、醋、白糖煸炒，炒至苦瓜变软入味放鸡精粉翻炒一下出锅
8、装盘
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、补肾健脾、降血脂等功效；可与兔肉、青椒、玉米面搭配；与猪小排、猪大排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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