番茄牛肉的热量和减肥功效

1、材料图

2、炒锅烧开半锅水

3、将切块洗净的牛肉倒入焯水

4、烧开后会有很多血沫，用铲子翻动下

5、焯好的牛肉用清水漂洗干净，并沥干水分。

6、另起炒锅烧热，倒进适量玉米油

7、加入葱姜蒜爆香

8、倒入牛肉翻炒

9、加入约一茶勺酱油，我家用的是鲜贝露。

10、加入香醋一茶勺

11、加入清水以漫过牛肉即可

12、大火烧开后改小火，盖上锅盖闷煮约十分钟左右

13、小锅中加半锅清水烧开

14、西红柿用刀划两刀，破皮即可

15、用筷子戳穿西红柿在开水中滚一下，翘皮就行

16、烫过的西红柿剥皮很容易

17、切一厘米左右的小丁

18、切好的西红柿丁放进锅中，大火翻炒均匀

19、调味，盐、糖

20、调香料，五香粉、黑胡椒粉、孜然粉

21、继续用小火闷煮20-30分钟，最后若是汤汁太多可大火收汁。

22、装盘，撒熟芝麻，香菜