| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 蒜香猪皮焖黄豆热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡,相当于抽烟1881分钟消耗的热量60 | |||||
1、材料备用
2、坐锅
3、放猪皮爆香，
4、放蒜和葱炒香，放豆子，炒香，花椒大料
5、放水，末过，豆子，转小火盖上盖子
6、煮大概，10分钟，放入调料
7、大火煮5分钟左右，收汁，
8、香浓猪皮豆子完成了
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮骨、美白护肤、预防癌症等功效；可与鸡蛋、香菜、红枣搭配；与海虾、洋葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血止血、补益精血、和血脉等功效；
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