| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 韭菜炒豆干热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于开车30分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料准备
2、准备一盆盐水，将韭菜泡入内10分钟
3、洗净韭菜与豆干，切段
4、准备少许红尖椒与蒜
5、锅内油温热后，下红尖椒与大蒜爆香
6、接着下豆干翻炒
7、入适量盐与生抽，将豆干慢炒入味
8、后把豆干拔到一边，下韭菜翻炒片刻就行
9、将豆干与韭菜炒均匀，加少许鸡精即可出锅
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、补肾等功效；可与基围虾、明虾、鸡蛋搭配；与菠菜、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
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