| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 排骨炖土豆热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡,相当于开会678分钟消耗的热量90 | |||||
1、将肋排洗净后控一下水分，加麻辣鲜3克和料酒1勺腌半个小时左右
2、加入适量淀粉，裹上薄薄一层就可以
3、准备好葱姜蒜，八角花椒，土豆切成小块
4、锅中放油，将排骨放入煎至微黄
5、将煎好的排骨推至一边，加葱姜蒜和花椒八角炒出香味
6、加入料酒、老抽、生抽，少许糖翻炒均匀
7、加入开水大火烧开后转小火慢炖40分钟
8、加入土豆小火再炖10分钟加盐调味即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、止消渴等功效；可与蘑菇、紫菜、冬瓜搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、减肥、补充营养等功效；可与黄瓜、肥牛、牛肉搭配；与柿子、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
