| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 手擀面热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于蛙泳10分钟消耗的热量600 | |||||
1、面粉加入鸡蛋，盐，适量水用面包机揉面
2、揉好的面团醒30分钟
3、擀成大薄片
4、撒上细玉米粉
5、两端卷起
6、用刀切成细丝，切完后，从中间拎起面条，抖落掉玉米粉即可下锅煮
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与桂圆、菠菜、桂圆肉搭配；与豆奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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