| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 巧克力核桃曲奇热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡,相当于雪地摩托58分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄油室温软化加入细砂糖和盐打至浅黄色。
2、分次加入蛋液，每次搅匀后再加入下一次，至完全搅匀。
3、加入提前隔水融化的巧克力液拌匀。
4、加入事先混合并过筛好的高粉、低粉、小苏打粉，再加入烤熟的核桃碎拌匀。
5、用小勺挖一小块面团，放烤盘中，放上巧克力豆，轻压一下。
6、入预热160度的烤箱，中层25分钟左右即可。
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、解热烦、延缓衰老等功效；可与丝瓜、小米、生菜搭配；与鹅肉、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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