| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 苹果鸡蛋饼热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于冰上掷石游戏64分钟消耗的热量240 | |||||
1、苹果削皮去核，切成小丁；
2、锅中放入黄油烧热，倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用；
3、鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊；
4、平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼；
5、差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来；
6、关火，用余温再热一会儿，即可。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、降低胆固醇、宁神等功效；可与青鱼、桃子、黄鱼搭配；与胡萝卜、紫甘蓝、海鲜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、辣椒、小米面搭配；与菠萝、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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