| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 莴笋炒鸭热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于儿童足球5分钟消耗的热量420 | |||||
1、子鸭，莴笋，辣椒。
2、辣椒和姜切丝，莴笋切片。
3、烧油放进鸭肉炒匀，淋上醋去味，。
4、放点盐。
5、炒干水分。
6、淋上酱油。
7、再炒片刻…。
8、再放进姜丝，辣椒丝，在辣椒上放点盐让辣椒入味。
9、再混炒。
10、翻炒几下，放点点清水烧开。
11、出锅时放点味精即成。
12、炒好的莴笋炒鸭。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、开通疏利、宽肠通便等功效；可与桃、蒜苗、海蜇搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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