| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 934克 | 炸猪排热量/卡路里1336千卡 | |||

1、新鲜的猪肉250g

2、猪肉切成10毫米的块状。

3、樱桃若干

4、生菜取两片备用

5、猪肉放入调制好的酱料腌制 备用

6、准备一个鸡蛋

7、用打蛋器将鸡蛋打均。

8、淀粉若干

9、用清水融化淀粉。

10、将腌制好的猪肉放入淀粉中来回滚动,再放入蛋清中沾均匀。

11、面包糠备用

12、最后在面包糠中来回滚动,滚均匀。

13、放入锅中炸制。

14、放入生菜2片,樱桃2对,装盘点饰,制作完成。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、补肾气等功效;可与紫菜、冬笋、藕搭配;与梨、鸭梨、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜驻容、美容、养颜美容等功效;可与绵白糖、蜂蜜、大葱搭配;与草莓、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、增进食欲、降低胆固醇等功效;可与豆腐皮、海带、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、延缓衰老等功效;可与辣椒、牡蛎 、桂圆搭配;与红薯、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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