| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 48千卡 | 26千卡 | ||
| 杂菜 | 克 | 88千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 杂菜茭白粒热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于烤面包34分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料：茭白、杂菜（已淘洗）
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成粒。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
5、接着，加适量的清水。
6、翻炒翻炒至断生。
7、然后，合入已淘洗的杂菜翻炒翻炒。
8、最后，加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅装盘。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、减肥、解热毒等功效；可与牛里脊、芹菜、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
杂菜的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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