| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 山珍肥牛粥热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡,相当于吹长号56分钟消耗的热量210 | |||||
1、滑子菇泡发洗净。
2、牛肉切薄片。
3、放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。
4、大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。
5、加入滑子菇。
6、盖盖小火熬40分钟。
7、然后放入腌制好的牛肉片滑散。
8、带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。
9、做好的粥。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、除烦渴、养胃等功效；可与桂圆肉、胡萝卜、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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