苦笋烧猪肉的热量和减肥功效

1、苦笋切滚刀块。

2、锅内加入清水，再搁一点盐。

3、倒入切好的苦笋。

4、煮沸。

5、捞出，用冷水冲一下。

6、过水后备用。

7、猪肉切块。

8、准备好葱姜蒜。

9、锅内倒入菜籽油。

10、油热后倒入猪肉。

11、加入白糖。

12、加入葱姜蒜。

13、炒香。肉至微黄。

14、加入苦笋，酱油，白糖，少许盐，十三香粉。炒香。至色泽均匀。

15、加水。

16、盖上盖子，水沸腾后，转小火。到肉比较软的时候，转大火。

17、收汁，这里稍微麻烦些，应为有糖的原因，容易糊，所以在汁比较少的情况下，就应不停的翻，以免出现糊味。最后加入味精。