酱干豆腐丝的热量和减肥功效

1、原料。

2、豆腐皮切成细丝，一边不要切断。

3、把豆腐皮卷起来，用棉线捆好，方便炸制。

4、7成油温把豆腐皮下锅炸制。

5、豆腐皮炸至变干。

6、捞出豆腐皮备用。

7、炒锅倒油，放入姜片，八角，干辣椒炸香。

8、放入适量甜面酱炒香。

9、加适量水，盐，生抽，白糖煮开。

10、放入炸好的豆腐丝小火焖制。

11、焖至汤汁收干后关火，去掉棉线，切成段，淋少许香油即可。