| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 芝麻茄丁热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于画画14分钟消耗的热量270 | |||||
1、原料。
2、茄子切丁。
3、炒锅倒油炒香葱，蒜。
4、放入茄丁和盐，少许甜面酱，生抽，改小火不停翻炒。
5、茄子炒至软糯后淋入少许水淀粉勾芡，撒芝麻，淋少许香油即可关火。
6、成品。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保护心血管、治胃癌等功效；可与基围虾、北极虾、黄豆搭配；与墨鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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