| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 西红柿虾仁疙瘩汤热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于美容280分钟消耗的热量60 | |||||
1、面粉放在一个碗里，慢慢的一点点加水，边加水边用筷子快速搅拌，成小絮状，越细越好；
2、准备辅料：冷冻虾仁用清水缓化，西红柿、黄瓜、胡萝卜洗净切丁，火腿肠切丁，碗豆洗净，葱切葱花，姜切末；
3、锅中放油，油热后爆香葱花、姜末；
4、放入西红柿丁，将西红柿炒烂，炒出红汁；
5、加入足量的清水、高汤精烧开；
6、加入虾仁、碗豆，下入面疙瘩，并迅速搅散
7、再次烧开后，加入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁；
8、加入适量的盐调味，关火后，滴入几滴芝麻香油即可。如果有香菜，上面在洒些香菜就更好了。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肠通便、祛雀斑等功效；可与西葫芦、西兰花、三文鱼搭配；与皮皮虾、香菇、河蚌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、利尿等功效；可与香菜、鲈鱼、大米搭配；与醋、白萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、生津液、补虚等功效；
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