| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 小炒茭白热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于跑步8分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料备齐
2、茭白改刀成薄片，肉切片，姜切丝，葱切末
3、锅中加稍多的油，大火
4、放入茭白快速翻动
5、炒至微黄关火盛出备用
6、锅内留底油，放入肉片炒香
7、加入姜丝炒香
8、加少许酱油
9、倒入刚刚炒好的茭加少许水和酱油翻炒白
10、入鸡粉、盐调味，关火，洒入葱花翻匀即可
11、盛盘
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利尿止渴、解热毒等功效；可与西红柿、牛肉、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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