| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 酱香鱿鱼条热量/卡路里150千卡 | |||

1、鱿鱼切成7毫米左右宽,40毫米长的条,然后用水再清洗一遍

2、青红椒切条,洋葱和姜切丝

3、豆瓣酱和番茄酱取出备好,因为鱿鱼成熟很快,酱要提前备好。

4、鱿鱼条开水入锅焯水20--30秒,捞出控水备用。焯水不要超过30秒,否则会焯老,

5、锅中放少许油,炒香姜丝和洋葱

6、下入酱,翻炒均匀

7、翻炒均匀

8、鱿鱼条和青红椒一起下锅,

9、快速翻炒均匀即离火装盘,这个过程最好是10秒钟就完成。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1