| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 凉拌白菜豆腐皮热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡,相当于乘双连雪橇120分钟消耗的热量420 | |||||
1、原材料，白菜、青椒、红椒、豆腐皮。
2、将白菜、青椒、红椒切成丝。
3、将豆腐皮切成丝用开水烫一下。
4、将烫好的豆腐皮挤净水加入，另加入香菜和蒜沫。
5、准备小碗，挤入少量番茄酱。
6、加入适量盐、白糖、生抽、白醋、鸡精搅拌均匀。
7、加入橄榄油，加入调好的酱汁。
8、搅拌均匀即可。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、通利肠胃、帮助消化等功效；可与鲤鱼、海带、豆腐皮搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、解毒、止咳消痰等功效；可与后腿肉、猪天梯、猪瘦肉搭配；
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