| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 锅塌丝瓜盒子热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于小提琴451分钟消耗的热量150 | |||||
1、备丝瓜，肥瘦肉，香葱。
2、肉剁成肉泥，香葱切末，丝瓜切片。
3、肉泥和香葱装碗里加盐，十三香，生粉，合拌均匀，丝瓜切片，如图。
4、拌好的肉泥酿进切好的丝瓜片里，。
5、酿好的丝瓜盒子。
6、放进热油锅里油煎。
7、煎片刻翻面。
8、煎熟煎香，撒上辣椒粉。
9、淋上味蚝鲜即成。
10、装盘上桌。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、清凉、活血等功效；可与猪肉、鸡肉、火腿搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、补虚等功效；可与茄子、芸豆、紫菜搭配；与豆类、鹌鹑、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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