| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 香酥黄金锤热量/卡路里968千卡 | |||

1、材料:翅根5根 鸡蛋1个 淀粉2汤勺 面包糠1杯(龟苓膏的杯子)调料:亨氏番茄酱

2、把翅根的一头用刀子切一圈,然后顺着往下推把翻下去。

3、先倒入油烧,在把鸡蛋打在碗里打匀.

4、把翅根放入蛋液滚一圈。

5、在放入淀粉滚上一圈。

6、再放入鸡蛋液滚一圈。

7、放入面包糠滚上一圈。

8、滚好的面包糠放在无油无水的盘子待用。

9、油温烧到6成热放入翅根小火慢炸8分钟,在转大火炸4分钟捞出。

10、捞出时用吸油纸,吸走多余的油脂。在吃的时候蘸点番茄酱味道不比肯德基的差。
翅根的热量194千卡(每100克);具有补精、添髓、提高免疫力等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、红薯、糯米相克,同食可能会引起不适;
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